تغذیه کودکان باید چگونه باشد؟

نقش مکمل غذایی در تغذیه کودکان 

کودکان برای والدین بسیار ارزشمندند و پدران و مادرها سعی می‌کنند تا همیشه بهترین شرایط را برای رشد و تکامل آنها فراهم کنند و بدون شک یکی از مهمترین دغدغه‌ها در سنین رشد کودک، تغذیه و در کنار آن استفاده از مکمل‌های خوراکی برای اوست. بهترین نوع تغذیه برای کودک استفاده مناسب از انواع و اقسام غذاها و منابع غذایی است. این مواد غذایی شامل لبنیات برای تامین مواد معدنی، گوشت‌ها و مواد غذایی حیوانی برای تامین پروتئین؛ سبزی‌های برگ سبز و تازه برای تامین انواع ویتامین‌ها و غلات کامل برای تامین مواد کربوهیدراتی و مورد نیاز کودک است.

 

چه کودکانی باید مکمل مصرف کنند؟

به صورت کلی کودکانی که شرایط برای تغذیه مناسب آنها فراهم نیست می‌توانند از مکمل غذایی استفاده کنند. این کودکان ممکن است در یکی از گروه‌های زیر باشند:

1-کودکانی که به صورت منظم و متعادل از مواد غذایی استفاده نمی‌کنند.

2-کودکانی که نمی‌توانند به اندازه کافی غذا بخورند و انرژی لازم را از طریق غذا به دست نمی‌آورند.

3-کودکانی که بیماری‌های خاصی نظیر آسم و سایر بیماری‌های مزمن دارند که باید مواد مورد نیاز خود را از چیزی غیر از غذا تامین کنند.

4-کودکانی که از غذاهای فرآوری شده و فست‌فودها زیاد استفاده می‌کنند.

5-کودکانی که رژیم گیاه‌خواری دارند (به مکمل آهن نیاز دارند) و یا اینکه رژیم غذایی بدون لبنیات را تجربه می‌کنند و یا تحت هر رژیم محدود کننده دیگری هستند.

6-کودکانی که از نوشیدنی‌های شیرین زیاد استفاده می‌کنند که موجب می‌شود ویتامین‌ها و املاح معدنی بدن آنها از بین برود.

 

با همه این تفاسیر خانواده‌هایی وجود دارند که به هر دلیلی نمی‌توانند غذای کامل به کودک ارائه دهند یا اینکه کودک از خوردن برخی مواد غذایی امتناع می‌کند. بسیاری از والدین نیز شاغل هستند و نمی‌توانند زمان کافی برای دقت در غذا خوردن کودک داشته باشند، بنابراین نیاز است از مکمل‌های مختلفی برای کودک خود استفاده کنند؛

نقش مکمل غذایی در تغذیه کودکان

اما کدام مکمل برای کدام کودک مفید است:

 

  • مکمل امگا3

امگا3 از اسیدهای چرب ضروری است که بدن به آن احتیاج دارد و باید از مواد غذایی تامین شود چرا که بدن قابلیت تولید آن را ندارد. این ماده می‌تواند از طریق ماهی سالمون و یا برخی از ماهی‌ها و یا از طریق زرده تخم‌مرغ تامین شود. در صورتی که امکان استفاده از این مواد وجود نداشته باشد می‌توان از مکمل امگا3 برای کودک استفاده کرد که موجب عملکرد بهتر مغزی در کودک می‌شود. طبق تحقیقات انجام شده، کودکانی که امگا3 مصرف می‌کنند، در یادگیری نسبت به دیگر کودکان قوی‌تر عمل می‌کنند و سرعت عمل بهتری دارند.

 

  • پروبیوتیک‌ها

پروبیوتیک‌ها از مواد مورد نیاز بدن ما هستند. در سیستم گوارش بدن ما میکروب‌ها و میکروارگانیسم‌هایی وجود دارند که به آنها فلور طبیعی (فلور نرمال) بدن گفته می‌شود. این میکروب‌ها در برابر میکروب‌های خارجی از بدن محافظت می‌کنند و موجب ارتقاء سلامت و سیستم ایمنی بدن می‌شوند.

امروزه منابع پروبیوتیک زیادی وجود دارند و مردم نیز به سمت آنها گرایش دارند. ماست‌های پروبیوتیک و دوغ کفیر نماد این مواد هستند که به راحتی قابل خریداری‌اند.

 

  • مولتی ویتامین‌ها

بسیاری از کودکان دچار بدغذایی و عادات بد غذایی هستند و نمی‌توانند به راحتی مواد غذایی را مصرف کنند. بنابراین از بسیاری از ویتامین‌ها محروم می‌شوند و در اینجا باید از مکمل‌های مولتی‌ویتامین استفاده کرد. ویتامین‌های مختلفی وجود دارد که کودکان ممکن است با کمبود آن روبه‌رو شوند. یکی از معمول‌ترین این ویتامین‌ها ویتامینA است که در صورت کمبود آن کودک با مشکلات متعددی مانند ریزش مو مواجه خواهد بود.

ویتامین پرمصرف دیگر ویتامینC است که البته از طریق مواد غذایی به راحتی تامین می‌شود و در همه میوه‌ها و سبزی‌ها وجود دارد. مکمل آن نیز در طرح‌های مختلف در بازار قابل استفاده است.

مولتی‌ویتامین‌ها انواع مختلفی دارند که به صورت قرص، شربت و یا تزریقی در اختیار افراد قرار می‌گیرند. بهترین روش استفاده از شربت و مواد به صورت مایع است، چرا که در این صورت هم کودک رغبت بیشتری به خوردن دارو دارد و هم میزان بیشتری‌ از آن را استفاده می‌کند. همین‌طور شیوه مصرف آن آسان‌تر بوده و راحت‌تر جذب می‌شود.

 

  • ویتامین K2

همانطور که می‌دانید ویتامینK برای انعقاد خون ضروری است و می‌توان آن را از طریق سبزیجات برگ‌دار به دست آورد. البته ویتامینK1 با ویتامینK2 کاملا متفاوت است و نقش‌های متفاوتی بر عهده دارند. این ویتامین در بدن نقش‌های متعددی علاوه بر انعقاد خون بر عهده دارد. از این نقش‌ها می‌توان به حفاظت از قلب، محافظت از پوست، تشکیل ساختار استخوان، کمک به رشد و نمو و همچنین جلوگیری از بروز سرطان‌ها اشاره کرد. این ویتامین در سیستم گوارش و توسط باکتری‌های روده ساخته می‌شود. البته میزان آن به حدی نیست که بتواند همه نیاز بدن را تامین کند، بنابراین باید از منابع بیرونی نیز تامین شود. این ویتامین منابع بسیار کمی دارد که یکی از آنها غذاهای تخمیر شده است. با توجه به کم بودن منابع آن بهتر است از مکمل این ویتامین استفاده شود.

 

  • ویتامینD

این ویتامین، از ویتامین‌های اصلی مورد نیاز بدن است که نقش‌های متعددی بر عهده دارد. در صورتی که ویتامینD به میزان کافی در اختیار بدن قرار نگیرد سیستم استخوانی دچار مشکل شده و کلسیم نمی‌تواند جذب استخوان‌ها شود و کودک رشد کند. بنابراین ممکن است در رشد کودک تاثیر گذاشته و موجب کوتاه قدی او شود. بنابراین باید به این گزینه توجه ویژه‌ای داشت. برخی کودکان با پوشش‌های خاصی که دارند یه میزان لازم در برابر آفتاب قرار نمی‌گیرند و همین موضوع موجب می‌شود ویتامینD در بدن آنها ساخته نشده و مشکلات زیادی برای آنها ایجاد شود. اکثر کودکان دچار این کمبود هستند و به راحتی با در معرض آفتاب قرار گرفتن می‌توان مشکل آنها را رفع کرد. علاوه بر آن می‌توان از مکمل‌های ویتامینD که به صورت قرص در بازار وجود دارد نیز برای آنها استفاده کرد.

 

  • املاح و مواد معدنی

کمبود املاح و مواد معدنی بیشترین مشکلی است که در کودکان وجود دارد و بسیاری از کودکان با انواع کمبودها در این مواد مواجه هستند. برخی کودکان به دلیل کمبود روی (زینک) رشد قدی خوبی ندارند و از مواد غذایی نیز نمی‌توانند آن را تامین کنند. بسیاری از کودکان به دلیل کمبود آهن عملکردهای درستی ندارند و با توجه به مواد غذایی نامناسبی که استفاده می‌کنند، آهن مورد نیاز بدن آنها جذب نمی‌شود.

کلسیم نیز از آن دسته مواد معدنی‌ است که بدن به آن احتیاج دارد و باید از طریق منابع غذایی شامل لبنیات تامین شود. کلسیم برای ساخته شدن استخوان‌ها مورد نیاز است و موجب مقاومت و استحکام دندان‌ها می‌شود ولی برخی کودکان نمی‌توانند این مواد غذایی را مصرف کنند.

اگرچه کودکان غالبا کمبودهایی در مورد ریزمغذی‌ها دارند اما مصرف مکمل‌های این دسته، بهتر است با تشخیص پزشک صورت گیرد و نمی‌توان بدون مجوز پزشک برخی از مکمل‌ها مربوط به ریزمغذی‌ها را در اختیار آنها قرار داد.

 

دیدگاه‌ها

افزودن دیدگاه جدید